Wir machen Pilze zum Hauptdarsteller auf deinem Teller und verwenden Pilze als natürliche
Hauptzutat. So kreieren wir herzhaft eigenständigen Geschmack mit echtem Aroma,
saftigem Biss und hochwertigen Nährstoffen.

Nach Umami! Schonmal gehört? Herzhaft, intensiv, saftig – der Geschmack, den du kennst, aber so noch nie erlebt hast.

Pilze sind wahre Naturtalente: Sie liefern Saftigkeit und Umami – also herzhaften Eigengeschmack – ohne künstliche Aromen, sie sind nährstoffreich und benötigen in der Produktion deutlich weniger Ressourcen als Fleisch und verursachen kein Tierleid.

Unsere Produkte bestehen zu bis zu 73 % aus echten Pilzen. Damit schaffen wir eine neue Kategorie, die alle Vorteile von Pilzen nutzt und viele leckere Möglichkeiten für die Zukunft bietet.

Wir verwenden Champignons als Hauptzutat – bekannt, mild im Geschmack, reich an Nährstoffen und perfekt für herzhafte Gerichte.

Unsere Champignons stammen von ausgewählten Partnern in der EU, die nachhaltig und mit hoher Qualität anbauen.

Nein. Wir wollen kein Fleisch imitieren – wir wollen zeigen, dass Pilze ganz von allein großartig schmecken und für sich stehen. Ehrlich lecker seit der Steinzeit. Wir verwenden aber gelernte Formen, um sicherzustellen, dass die Anwendung zu Hause schnell verstanden wird und in bereits gelernte Kochrezepte einfach integriert werden kann.

Umami ist die fünfte Geschmacksrichtung – herzhaft, rund und einfach lecker.
Bei MushRoots kommt er ganz natürlich aus dem Pilz, kein Zusatz nötig.

Aktuell findest du unsere Produkte in der Gastronomie, zum Beispiel bei Stadtsalat und ausgewählten Restaurants. Bald auch schon im Einzelhandel im Supermarktregal.

In Deutschland sind wir ab Januar in ausgewählten Märkten der REWE Nord verfügbar. In Österreich gibt es uns ab dem 12. Januar bei BILLA Plus. Wir halten dich natürlich für weitere Listungen unserer Produkte auf dem Laufenden.

Aktuell sind unsere Currywurst und Mini-Bratwurst nur für Gastronomen und Restaurants erhältlich. Wenn du dazu gehörst, melde dich gerne bei customerservice@mushroots.de.

Unsere Produkte enthalten Weizen.

Unsere Produkte werden gekühlt gelagert und sind im Kühlschrank etwa drei Wochen haltbar. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum findest du selbstverständlich auf der Verpackung.

Nichts, was nicht reingehört. Wir setzen bewusst gelernte Zutaten aus der heimischen Küche ein und versuchen, unsere Produkte so natürlich wie möglich zu entwickeln. Keine künstlichen Geschmacksverstärker oder Farbstoffe, kein Soja.

Unsere Produkte sind natürlich ballaststoffreich, fettarm und frei von künstlichen Zusatzstoffen – ehrlich lecker eben.

Unsere Pilz-Bällchen und Pilz-Patties enthalten 18 g Protein pro 100 g. Unser Pilz-Hack enthält 15 g pro 100 g. Unsere Produkte sind also echte Eiweißquellen.

Pilze enthalten tatsächlich mehr Protein, als viele denken, und es ist zudem von hoher Qualität. Um den Proteingehalt unserer Produkte weiter zu steigern, verwenden wir zusätzlich Weizenprotein, eine natürliche, pflanzliche Proteinquelle. Die Kombination aus Pilzen und Weizenprotein ist ideal. Die Pilze liefern Geschmack und wertvolle Nährstoffe, während das Weizenprotein die Proteinquantität erhöht und für eine angenehme Textur sorgt.

Unsere Produkte sind sehr flexibel und lassen sich in der Pfanne, im Ofen, auf dem Grill oder im Airfryer zubereiten, ganz nach deinem Geschmack. Für eine etwas festere Konsistenz lohnt es sich, die Bällchen nach dem Erhitzen ein paar Minuten ziehen zu lassen. Schau gerne auf unserem Instagram Kanal vorbei. Dort findest du viele leckere Rezeptinspirationen.

Wichtig ist, dass du sie vorher gemäß den Zubereitungshinweisen in der Pfanne oder im Ofen erhitzt. Nach dem Abkühlen kannst du sie dann kalt genießen.

Unsere Bällchen kannst du für etwa 8 Minuten bei 180 Grad im Airfryer rösten.

Die Bällchen und das Patty einfach mit etwas Öl bestreichen und bei mittlerer Hitze von allen Seiten grillen, bis eine schöne Kruste entsteht.

Wir empfehlen, die Produkte nicht einzufrieren. Am besten lagerst du sie im Kühlschrank bei unter 7 °C – so bleiben sie frisch.