Für 4 Personen
Gesamtzeit: 24 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Mittel

Hummus bil Lahme mit Pilz-Hack

Orientalischer Klassiker

Cremiger Hummus, getoppt mit würzig angebratenem MushRoots Pilz-Hack und fein abgestimmten Gewürzen.

Zur Zubereitung

Hummus mit Pilz-Hack

Zutaten

Hummus

400 g Kichererbsen (gekocht)
2 EL Tahin
1 Knoblauchzehe
Zitronensaft, Salz
Olivenöl

Topping

350 g MushRoots Pilz-Hack
1 EL Olivenöl
½ TL Kreuzkümmel
½ TL Zimt
Pinienkerne
Petersilie

Zubereitung

Vorbereitung

Hummus cremig mixen und auf Teller streichen. Pilz-Hack in Olivenöl kräftig anbraten, mit Gewürzen abschmecken.

Servieren

Pilz-Hack auf dem Hummus verteilen, mit Pinienkernen, Petersilie und Olivenöl finishen. Mit Fladenbrot servieren.

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