Für 4 Personen

Gesamtzeit: 35 Minuten

Schwierigkeitsgrad: Mittel

Pilz-Köttbullar mit Kartoffelpüree

Der schwedische Klassiker neu interpretiert!

Herzhaftes Pilz-Köttbullar: Vollmundig und reich an Umami. Serviert mit cremigem Kartoffelpüree, aromatischer Bratensauce und fruchtigen Preiselbeeren.

Zur Zubereitung

Teller mit MushRoots Pilz-Bällchen Classic und Kartoffelpüree

Zutaten

Pilz-Bällchen

2 Packungen MushRoots Pilz-Bällchen Classic (22 Bällchen)
2 EL Öl zum Braten

Bratensauce

40 g Butter oder pflanzliche Margarine
40 g Mehl
500 ml Gemüsebrühe
150 ml Sahne oder Soja-Sahne
1 EL Sojasauce
Salz und Pfeffer

Kartoffelpüree

1 kg mehligkochende Kartoffeln
250 ml Milch oder Pflanzendrink
100 g Butter oder Margarine
Salz

Zum Servieren

Preiselbeeren

Zubereitung

Pilz-Bällchen zubereiten 

Pilz-Bällchen in einer Pfanne mit Öl 5–7 Min. bei mittlerer Hitze rundum goldbraun braten. Warmhalten.

Bratensauce kochen

In derselben Pfanne Butter schmelzen. Mehl einrühren und 1–2 Min. anschwitzen. Unter Rühren nach und nach Gemüsebrühe und Sahne zugeben, bis eine glatte Sauce entsteht. 5 Min. leise köcheln lassen, dann mit Sojasauce, Salz und Pfeffer abschmecken.

Kartoffelpüree zubereiten

Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden und in Salzwasser 15–20 Min. weich kochen. Abgießen, kurz ausdampfen lassen und mit Milch und Butter zu einem cremigen Püree stampfen. Mit Salz und Muskat würzen.

Anrichten

Kartoffelpüree auf Teller geben, Pilz-Bällchen darauf verteilen und mit Sauce übergießen. Mit Preiselbeeren servieren.

Weil ehrlich einfach besser schmeckt

Keine Lust auf 5 Pfannen und 3 Meinungen? Schnell und einfach in alle Lieblingsgerichte integrieren.

Teller mit MushRoots Pilz-Bällchen und Pasta an Tomatensauce

Pasta mit Pilz-Bällchen und Tomatensauce

Pastagenuss voller Pilz-Power!

Unsere Pilz-Bällchen in aromatischer Tomatensauce bringen herzhaften Umami-Geschmack auf den Teller – perfekt für ein schnelles Familienessen voller Genuss!

Teller mit Szechuan Pilz-Hack und breiten Nudeln

Szechuan Pilz-Hack mit breiten Nudeln

Würzig, pikant, unwiderstehlich.

Knuspriges MushRoots Pilz-Hack in würzigem Szechuan-Chiliöl auf breiten Nudeln, verfeinert mit Frühlingszwiebeln und Sesam.

Empanadas gefüllt mit Pilz-Hack

Herzhafte Empanadas-Teigtaschen mit Pilz-Hack

Kleine Häppchen, großer Geschmack!

Unsere Pilz-Hack-Empanadas begeistern mit würziger Füllung und knusprigem Teig – perfekt für Familie, Freunde oder die nächste Party. Herzhaft, saftig und unwiderstehlich lecker!

Cheeseburger mit Pilz-Patties

Mush-Cheeseburger mit Pilz-Patties

Cheeseburger mit Pilz-Power.

Saftige MushRoots Pilz-Patties, geschmolzener Käse, frisches Gemüse & cremige Sauce. Schnell, lecker & mit herzhaftem Umami-Geschmack.

Teller mit MushRoots Pilz-Baellchen, gegrilltem Gemüse, Tzatziki und Pita-Brot

Griechische Pilz-Bällchen mit Gemüse und Tzatziki

Mediterraner Genuss mit herzhaftem Umami-Geschmack!

Herzhaft-würzige MushRoots Pilz-Bällchen auf geröstetem Ofengemüse, serviert mit cremigem Tzatziki.

MushRoots „BLT“ Sandwich

mit MushRoots Pilz-Block Original Umami

Der Sandwich-Klassiker neu als MushRoots-Version: Original umami Block statt Bacon. Kräftig gebratene, dünne Scheiben vom MushRoots Pilz-Block treffen auf knackigen Salat, saftige Tomaten und eine cremige vegan Senf-Mayo. Einfach, schnell und mit wenigen Zutaten – ideal für Lunch, Bistro oder unkompliziertes Abendessen.

Tacos mit Pilz-Hack

Tacos al Pastor mit Pilz-Hack

Streetfood-Feeling für zuhause!

Saftiges MushRoots Pilz-Hack in würziger Al-Pastor-Marinade, serviert auf weichen Maistortillas mit Mais, eingelegten Zwiebeln und frischem Koriander.

Teller mit Lasagne auf Pilz-Hack-Basis

Saftige Pilz-Hack-Lasagne

Der Klassiker neu gedacht

Unsere Lasagne kombiniert den Klassiker mit würzigem MushRoots Pilz-Hack – perfekt für die ganze Familie. Herzhaft, saftig und einfach unwiderstehlich!

Ofenkartoffeln mit Pilz-Block & Green Tahini

Ofenkartoffeln mit Pilz-Block & Kräutercreme

mit Brokkoli, roten Zwiebeln & Kräuter

Goldbraune Ofenkartoffeln, gerösteter Pilz-Block und eine frische Kräutercreme: simpel, aber genau deshalb richtig gut. Der MushRoots Pilz-Block wird in dicke Streifen geschnitten und im Ofen kräftig geröstet – außen schön gebräunt, innen saftig und voller Umami. Zusammen mit den knusprigen Kartoffeln und der kühlen, cremigen Kräutercreme entsteht echtes Comfort Food mit ordentlich Röstaroma.

Hummus mit Pilz-Hack

Hummus bil Lahme mit Pilz-Hack

Orientalischer Klassiker

Cremiger Hummus, getoppt mit würzig angebratenem MushRoots Pilz-Hack und fein abgestimmten Gewürzen.

Teller mit Spaghetti Bolognese aus MushRoots Pilz-Hack.

Bolognese-Pasta mit Pilz-Hack

Der beliebte Klassiker

Unsere Bolognese bringt vertrauten Pasta-Genuss mit herzhaftem MushRoots Pilz-Hack auf den Tisch. Schnell, familientauglich und mit echtem Umami Genuss.

Fried Rice mit Pilz-Block

Fried Rice mit Pilz-Block

mit Sesam und Frühlingszwiebeln

Ein richtig guter Fried Rice lebt von Hitze, Röstaromen und Umami. Dafür wird der MushRoots Pilz-Block in Würfeln kräftig angebraten und mit Reis, knackigem Gemüse, Frühlingszwiebeln und einer würzigen Sauce aus Soja und Sesam kombiniert. Alles kurz und heiß durch die Pfanne – für knusprige Kanten, saftige Mitte und jede Menge Umami.

Sandwich mit MushRoots Pilz-Bällchen

Bánh Mì mit Pilz-Bällchen

Vietnamesisches Streetfood neu interpretiert

Knuspriges Baguette trifft auf saftige MushRoots Pilz-Bällchen, aromatische Kräuter und frisch gepickeltes Gemüse. Würzig, knackig und voller Umami.

Teller mit Reis, Gemüse und Pilz-Bällchen

Asia Stir Fry mit Pilz-Bällchen

Asiatisch mit Pilz-Twist!

Bunte Gemüsepfanne mit MushRoots Pilz-Bällchen, aromatischem Ingwer-Knoblauch und einer würzigen Sojasauce. Mit Sesam und Erdnüssen verfeinert.

Cremiges Risotto mit Pilz-Bällchen und gegrillten Champignons

Reich an herzhaftem Umami-Geschmack und voller Aromen

Cremiges Risotto kombiniert mit MushRoots Pilz-Bällchen – reich an herzhaftem Umami-Geschmack und voller Aromen. Ein Genuss, der jeden Teller zum Geschmackserlebnis macht!

Teller mit Pilz-Bällchen in Tomatensauce

Albondigas

Spanische Pilz-Bällchen in Tomatensauce

Spanische Pilz-Bällchen in herzhafter Tomatensauce. Super einfach und bringt echtes Mittelmeer-Feeling auf deinem Teller!

Mushroots Crispy Pilz-Block Caesar Salad

Crispy Pilz-Block Caesar Salad

mit Romanasalat, Croutons & Caesar-Dressing

Caesar Salad mit extra Umami: Außen knusprig, innen saftig geröstete Würfel vom MushRoots Pilz-Block treffen auf knackigen Salat, cremiges Caesar-Dressing und eine ordentliche Portion Parmesan. Der Pilz-Block kommt direkt aus dem Airfryer und bringt kräftige Röstaromen und herzhaften Umami-Geschmack auf den Teller. Frisch, crunchy und richtig schön herzhaft.